Фото: www.baikal-daily.ru
В этом году главная ярмарка, приуроченная к Белому месяцу, впервые состоялась на новой площадке — сельскохозяйственном рынке «Каскад», расположенном на улице Трубачеева.
Помимо этого, ярмарочная площадка была организована на фермерском рынке «Тамир».
- Ярмарка традиционно собрала сельхозтоваропроизводителей со всей Бурятии, и мы рады, что в городе появилась такая современная площадка для реализации фермерской продукции, как рынок «Каскад». Здесь установлено современное оборудование для охлаждения мяса, холодильники, а также есть лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы, благодаря чему фермеры теперь могут продавать свою продукцию даже после окончания ярмарок. Это особенно важно, ведь ранее после нашей самой крупной мясной ярмарки неизбежно у части сельхозтоваропроизводителей оставался товар, который приходилось возвращать обратно в районы. Теперь же мы можем предложить фермерам реализовывать свежие продукты круглогодично. В этом году участники ярмарки заработали меньше, чем годом ранее, но в течение года, надеемся, что новый рынок обретёт популярность, и продажи здесь будут только расти, — отметил министр сельского хозяйства и продовольствия Бурятии Амгалан Дармаев.
Участие в ярмарке приняли порядка 40 предприятий и организаций пищевой промышленности республики. В день проведения мероприятия им удалось реализовать продукцию на сумму 2 миллиона рублей.
Источник: ИА Байкал-Daily
18.03.2025 17:55
