Глава Бурятии угостил москвичей своими буузами

Глава Бурятии Алексей Цыденов провел мacтep-клacc пo лeпкe бyyз в рамках празднования Сагаалгана на выставке «Россия» на ВДНХ. В Доме русской кухни представители регионов презентовали национальную кухню и продукцию, пишет Восток-Телеинформ .

- Главное в буузах - не жалеть мясо. По идеальному варианту должно быть 33 защипа, но ни разу в жизни у меня они не получались, - признался Алексей Цыденов. - Закрываем буузу, но не целиком, чтобы сверху осталось отверстие, чтобы шел пар, сохранился бульон, тогда бууза будет сочная, вкусная.

Также он рассказал, что свежие буузы нужно варить примерно 15-16 минут, пока из пароварки не пойдет запах. После мастер-класса по лепке бууз глава Бурятии продемонстрировал, как правильно есть национальное блюдо. Затем всех желающих угостили буузами.

Напомним, это уже не первый мастер-класс по лепке бууз главы Бурятии в Москве.  В прошлом году Алексей Цыденов также в национальном костюме слепил гостям буузы в рамках Дней Бурятии на выставке-форуме «Россия».  «Знаете, что самое вкусное в буузах? Бульончик. Чтобы он был, буузу нужно варить 19 минут, иначе бульон растворится. Главный критерий готовности - пошел запах», - говорил тогда Цыденов.

Ещё новости о событии:

Фото:Baikal-daily.ru Во время мастер-класса Алексей Цыденов сделал кулинарное признание Глава Бурятии Алексей Цыденов научил москвичей готовить буузы.
12:50 13.02.2024 ИА Байкал-Daily - Улан-Удэ
Глава Бурятии Алексей Цыденов провел мacтep-клacc пo лeпкe бyyз в рамках празднования Сагаалгана на выставке «Россия» на ВДНХ.
20:57 12.02.2024 ВостокТелеИнформ - Улан-Удэ
 
По теме
Врио министра строительства и модернизации жилищно-коммунального комплекса Бурятии Евгений Коркин прокомментировал послание президента России Владимира Путина, с которым он обратился накануне к Федеральному Собранию РФ,
Николай Харитонов принял участие в теледебатах - КПРФ Николай Харитонов: Выступил на очередном раунде теледебатов. Не случайно на Общественном телевидении России дебаты по теме сельского хозяйства назначены именно на 1 марта, первый день весны.
КПРФ
Программа Победы КПРФ - КПРФ Программа Николая Харитонова — это Программа Победы КПРФ и Союза народно-патриотических сил.
КПРФ
На Байкале под лёд провалился автомобиль путешественников из Новосибирска - ИА Байкал-Daily Фото:ГУ МЧС по Иркутской области Они решили проехать по льду из Иркутской области в Бурятию Внедорожник, в котором находился путешественник из Новосибирска вместе с двумя женщинами и ребёнком,
ИА Байкал-Daily
Медицинские династии Службы крови Бурятии - Станция переливания крови Мама стала для нас  примером в жизни Семейные профессиональные династии - это не только передача знаний, накопленного опыта, секретов мастерства от поколения к поколению, но и особая атмосфера,
Станция переливания крови