Фирменные пироги, нежнейшее варенье и даже черёмуховый квас: участники фестиваля делились своими уникальными рецептами блюд
Четвертый этно-туристский «Фестиваль черемухи на Чикое», ставший уже международным, собрал представителей со всей республики. Приехали гости из Хабаровска, Иркутской области, Санкт-Петербурга. Участники смогли насладиться черемуховым ароматом свежеиспеченных пирогов, услышать народные напевы и поделиться опытом и мастерством в народных ремеслах.
Фирменные пироги, нежнейшее варенье и даже черёмуховый квас. Десятки угощений на любой вкус. Участники фестиваля делились своими уникальными рецептами блюд из самой популярной ягоды.
Анна Коробенкова, жительница села Топка, Бичурский район:
- Рецепт этого пирога он прост, ну, литр молока, литр -два воды, немножко соли и сахара, три, четыре яйца можно.
И, сразу в русскую печь. Пироги, чай, черемуха в сахаре. Эта ягода издавна славится своими вкусовыми свойствами. А потому здесь представлено более сотни самобытных кулинарных шедевров.
Ольга Бусяцкая, поэтесса, жительница г. Кяхта:
- Тепло, светло, радостное Черемуха цветет, настроение прекрасное.
Здесь на берегу Чикоя, в Сахаровской пади встретились представители самых разных районов республики, и не только . «Фестиваль черемухи» , при поддержке Министерства туризма Бурятии, Администрации Кяхтинского района, объединил почитателей черемухового раздолья, хранителей народных ремесел на земле приграничья.
Андрей Фомин, руководитель Администрации МО «Кяхтинский район»:
- Здесь практически вся республика, не только, Иркутская область, Забайкальский край, наши хорошие друзья с Монголии, с которыми мы начинаем возрождать традиции, которые были заложены нашими отцами, как мы видим сегодня погода на радость, удалась.
На празднике развернулись народные гуляния: казалось каждого вдохновил аромат цветущей черемухи.
Туяна Дугарова, заместитель министра туризма Бурятии:
- Так широко отмечает именно черемуху, потому что это действительно бренд Кяхтинского района и, что этому уделяете, люди которые живете на этой территории особое внимание. Я вас благодарю, за то, что вы нас так встречаете радушно!
Станичники, славящиеся своим гостеприимством, гостей встречали согласно казацким традициям. Гости из Монголии были очарованы нарядным разноцветьем участников фестиваля, которые в очередной раз показали - чем богата Россия.
Руслан Зайнутдинов, генеральный консул России в г.Дархане, Монголия:
- Вот дух традиций сохраняют и развивают, мне кажется, что это очень хорошо, особенно много ребят, детишек, что они это все впитывают в себя и они все это получают и у них идет правильное воспитание любви к своей земле.
Из черемухового рая разъезжались только к вечеру. Над Сахаровской поляной гармонь провожала гостей четвертого международного фестиваля черемухи.
Автор: Владимир Жаров
Оператор: Олег Аносов
