Специалистом отдела государственного ветеринарного надзора по Республике Бурятия Управления Россельхознадзора в рамках профилактики африканской чумы свиней проведена внеплановая выездная проверка в отношении ИП Жирнякова, осуществляющей деятельность в сфере общественного питания в селе Нижний Саянтуй Тарбагатайского района.
В ходе проверочного мероприятия магазина «Продукты», принадлежащего предпринимательнице, выявлен факт хранения и реализации 9,8 килограмма свиного рагу «по-домашнему» без ветеринарных документов и 2,144 килограмма хаша («жидкого холодца») из свиных ног без маркировки.
Отсутствие данных о производителе, дате выработки, сроках годности и ветеринарных сопроводительных документов не позволяет установить качество, безопасность продукции и является нарушением п. 2 ст. 3 Федерального закона 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000, ст. 15, 18 ФЗ «О ветеринарии» от 14.05.1993 № 4979-1, п. 2, 3 «Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных Приказом Министерства сельского хозяйства РФ № 589 от 27.12.2016.
Государственным инспектором в отношении индивидуального предпринимателя возбуждено дело об административном правонарушении по ч.1 ст.10.8 КоАП РФ.
Мясо оставлено на ответственное хранение, выдано предписание о предоставлении ветеринарных документов. Продукция без маркировки подлежит утилизации.