Активисты ОНФ в Бурятии проверили качество школьного питания в Улан-Удэ

Активисты ОНФ в Бурятии проверили качество школьного питания в Улан-Удэ
Активисты ОНФ в Бурятии проверили качество школьного питания в Улан-Удэ
Активисты ОНФ в Бурятии проверили качество школьного питания в Улан-Удэ
Активисты ОНФ в Бурятии проверили качество школьного питания в Улан-Удэ
Активисты ОНФ в Бурятии проверили качество школьного питания в Улан-Удэ
Активисты ОНФ в Бурятии проверили качество школьного питания в Улан-Удэ
Активисты ОНФ в Бурятии проверили качество школьного питания в Улан-Удэ
Активисты ОНФ в Бурятии проверили качество школьного питания в Улан-Удэ
Активисты ОНФ в Бурятии проверили качество школьного питания в Улан-Удэ
Фото: onf.ru

Активисты Общероссийского народного фронта в Бурятии провели мониторинг качества школьного питания в образовательных учреждениях Улан-Удэ. В проверке также участвовали сотрудники Роспотребнадзора. Всего были проверены четыре школы. Два учреждения полностью организовывают приготовление пищи в школах, одна из школ работает с предпринимателем, другая – с полуфабрикатами от комбината школьного питания.

Наибольшее количество нарушений было обнаружено в школе №20. В пищевом блоке в день проверки было неисправно холодильное оборудование, нарушены правила хранения продуктов, в горячем цехе летали мухи. Вес порционных блюд не соответствовал выходу блюда, указанному в меню-раскладке. Так, вес отварных макарон (питание за 60 руб.) составил 84 г при указанном в меню-раскладке 110 г, вес макарон (питание за 40 руб. для льготников) составил 78 г при указанном в меню-раскладке 100 г. Пункт 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 предписывает, что вес порционных блюд должен соответствовать выходу блюда, указанному в меню-раскладке.

В двух школах выявлены незначительные нарушения: в гимназии №59 отсутствие маркировочного ярлыка, в школе-интернате №28 суточные пробы отбираются не в полном объеме, менее 100 г.

При проверке республиканского бурятского национального лицея-интерната №1 также было выявлено нарушение по отбору суточных проб. Но, кроме этого, в ходе проверки не были представлены три личные медицинские книжки работников пищеблока, у двух работников просрочена флюорография, допущена к работе посудомойщица без прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, что является нарушением пнуктов 13.9 и 13.10 СанПиН 2.4.5.2409-08.

В ходе рейда общественники обращали внимание не только на соблюдение санитарных норм, но и на качество питания, а также соблюдение калорийности.

Норма калорийности для детей от семи до 11 лет – 470-587,5 ккал, с 11 лет и старше– 542,6-678,3 ккал. Ни в одном учебном заведении не соблюдаются требования по массе блюд и калорийности. Так, например, в школе №20 масса мясных продуктов составляет 40-65 г при норме 80-120 г для младших классов, 100-120 г – для детей от 11 лет.

В остальных школах такая же ситуация – калорийность и вес мясных блюд и гарниров не соответствует нормативам. В школе-интернате №28 суточная калорийность занижена на 250 ккал. В лицее №1 при составлении меню она вообще не учитывается.

«Мониторинг показал, что калорийность блюд не соблюдается в учебных учреждениях. Стоит отметить, что порции для детей разных возрастов одинаковые по весу, – отметила эксперт регионального отделения ОНФ Нина Хамнаева . – При составлении меню необходимо более внимательно подходить к выбору продуктов, а также учитывать калорийность. Активистами ОНФ будут направлены соответствующие запросы в комитет по образованию Улан-Удэ, а также Роспотребнадзор для контроля за устранением нарушений».

Ещё новости о событии:

С такими нарушениями столкнулись активисты ОНФ при проверке качества школьного питания в Улан-Удэ.
19:12 01.11.2018 ГТРК Бурятия - Улан-Удэ
Активисты ОНФ в Бурятии проверили качество школьного питания в Улан-Удэ - ОНФ в Бурятии
Активисты Общероссийского народного фронта в Бурятии провели мониторинг качества школьного питания в образовательных учреждениях Улан-Удэ.
22:30 31.10.2018 ОНФ в Бурятии - Улан-Удэ
 
По теме
По данным Бурятского ЦГМС, 30 марта по Бурятии переменная облачность, в большинстве районов преимущественно без осадков, по юго-западу и южному Прибайкалью возможен небольшой снег.
bRErtgLl43I.jpg - БГСХА им. В.Р. Филиппова 28 марта преподаватели кафедры «Лесоводства и лесоустройства», а также студенты направления «Лесное дело» посетили районный смотр готовности сил и средств к пожароопасному периоду,
БГСХА им. В.Р. Филиппова
В Бурятии местами небольшой снег - ИА Байкал-Daily Фото:Сергей Тарасенко Кое-где воздух прогреется до семи градусов тепла По данным Бурятского гидрометцентра, 29 марта, по юго-западу и южному Прибайкалью республики местами небольшой снег, по остальной территории без осадков.
ИА Байкал-Daily
Из улан-удэнской многоэтажки сегодня спасли людей - ГТРК Бурятия 14 человек, в том числе четверо детей, едва не пострадали Фото: скриншот Днем на центральный пункт пожарной связи поступило сообщение о задымлении в многоквартирном доме по улице Толстого в Советском районе.
ГТРК Бурятия
Выставка ко Дню космонавтики - Национальная библиотека Ко Дню космонавтики в читальном зале Национальной библиотеки проходит книжная выставка «Открыты нам небесные просторы».
Национальная библиотека