К празднованию Белого месяца на перерабатывающих предприятиях увеличили выпуск продукции

Белая пища на праздничных столах: творог, сметана, масло, брынза – символ чистоты помыслов, надежд на хорошее в Новом году.

В дни празднования Сагаалгана сметана, творог и брынза особенно востребованы, поэтому на предприятии увеличили выпуск продукции. Хотя и в обычные дни тут перерабатывают 5 тонн молока ежедневно, сегодня около 6 тонн.   

Александра Екимовская,  технолог ФГУП «Байкальское»:   Сметаны у нас танк рассчитан на 500 литров, продукт кефирный у нас есть в ассортименте до 400 л, творога две ванны полторы и тонна соответственно до 300 кг выходит в сутки.

Продукция под брендом «Молочные реки» ФГУП «Байкальское» пользуется спросом по всему Кабанскому району и не только. Всего у этого предприятия 3 молочно-товарные фермы. Только на одном этом подворье более 150 коров. Сырья хватает, в ход идет только натуральная закваска.

Виктор Терентьев,  директор ФГУП «Байкальское»:  В  последнее время начали прибегать к реализации нашей продукции Прибайкальский район, это Ильинка, Татаурово, Турунтаево, и люди уже поняли нашу продукцию, что она экологически чистая, без каких-то добавок, произведена от этих коровок наших, молоко поступает из трех наших ферм. 

Государство выделяет субсидии. Да и снижение стоимости электроэнергии дает существенную экономию. За год экономия составила для ФГУП «Байкальское» 600-700 тысяч рублей. Всего предприятиями молочной отрасли республики за год реализовано продукции на сумму 400 млн. рублей. Производство масла увеличено на 19, а жирных сыров на 33 %.

Татьяна Полозова,  заместитель председателя Комитета по производству и переработке сельхозпродукции Министерства сельского хозяйства и продовольствия Бурятии:  В  отдаленных районах у нас открывается сельскохозяйственные кооперативы, которые занимаются закупом и переработкой молока, вот именно такие предприятия они могут выпускать традиционные бурятские молочные продукты сейчас разрабатываются технические условия при поддержке экспертов.

Покупать продукцию местного производства необходимо, таким образом покупатель делает важный вклад в развитие нашей республики.

Автор: Чимита Дамдинова

Оператор: Вячеслав Сердюченко

Ещё новости о событии:

Белая пища на праздничных столах: творог, сметана, масло, брынза – символ чистоты помыслов, надежд на хорошее в Новом году.
21:40 14.02.2018 ГТРК Бурятия - Улан-Удэ
ФГУП «Байкальское» из Кабанского района на праздник Белого месяца представило для жителей республики более 10 наименований молочной продукции под торговой маркой «Молочные реки».
21:23 14.02.2018 Администрация Республики Бурятия - Улан-Удэ
В народе говорят, что чем больше молочных продуктов на столе, тем богаче и плодороднее будет Новый год по лунному календарю.
21:03 14.02.2018 ТК Тивиком - Улан-Удэ
 
По теме
C 1 по 8 февраля специалистами Управления Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия на станции Заудинский ВСЖД проконтролирована выгрузка 3319,3 тонны продукции, в том числе 2849,8 тонны кормов,
Государственными инспекторами ветеринарного надзора при контроле на посту ДПС в поселке Сотниково в январе досмотрено 157,1 тонны продукции, в том числе 64,7 тонны мясной, 88 тонн рыбной, 4,4 тонны молочной продукции,
Должностными лицами Управления Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия за 2017 год на железнодорожной станции Улан-Удэ в 2017 году проведен документарный контроль, досмотр и оформление 44771,84 тыс.
Пассажир рейса «Москва - Улан-Удэ» рассказал о пережитом ужасе - Газета Номер один Пассажиры кричали от страха, многих вырвало, а самолет швыряло из стороны в сторону Текст: Лариса Ситник Вчера, 27 марта, из-за шквалистого ветра в аэропорту Улан-Удэ не смогли приземлиться сразу несколько самолетов.
Газета Номер один
В Бурятии подросток попросил позвонить и украл 30 тысяч рублей - ИА Байкал-Daily Фото:Сергей Тарасенко Потерпевший обратился в полицию только через месяц В Баргузинском районе полиция расследует уголовное дело по факту кражи 30 тысяч рублей с кредитной карты 53-летнего жителя посёлка Усть-Баргузин.
ИА Байкал-Daily
В Бурятии местами небольшой снег - ИА Байкал-Daily Фото:Сергей Тарасенко Кое-где воздух прогреется до семи градусов тепла По данным Бурятского гидрометцентра, 29 марта, по юго-западу и южному Прибайкалью республики местами небольшой снег, по остальной территории без осадков.
ИА Байкал-Daily
Женщина попала под поезд в Бурятии - ГТРК Бурятия Трагедия произошла этим вечером на перегоне Клюевка-Мысовая Фото: скриншот Женщина 1982 года рождения попала под грузовой поезд.
ГТРК Бурятия
Жительница Бурятии ранила сожителя ножом - ИА Байкал-Daily Фото:СУ СКР по Бурятии Произошло это из-за ссоры 27 марта в БСМП в Улан-Удэ доставили 35-летнего мужчину из Тарбагатайского района с колото-резаным ранением брюшной области.
ИА Байкал-Daily
"Здравконтроль" - Центральная районная больница   В Бурятии начали работу медицинские чаты для помощи пациентам  Жители Республики Бурятия могут воспользоваться прямым каналом коммуникации с медорганизациями.
Центральная районная больница
Не стало одного из старейших артистов Бурятии - ИА Байкал Медиа Консалтинг фото: пресс-служба минкульта РБ После непродолжительной болезни ушел из жизни один из любимейших и старейших артистов Бурятии, актер Буряад театра Олег Дамдинович Бабуев.
ИА Байкал Медиа Консалтинг
В Улан-Удэ проведут танцевальный конкурс-марафон - ИА Байкал-Daily Фото:Сергей Тарасенко, из архива Финал состоится 18-19 апреля До 10 апреля принимаются заявки на участие в «Байкальском танцевальном марафоне» от хореографических коллективов Бурятии, Забайкальского края и Иркутской области.
ИА Байкал-Daily