Готовим праздничный стол к Сагаалгану правильно, и весь год нам будет сопутствовать удача!

Праздничный стол к Сагаалгану имеет свое магическое значение – чем богаче угощение, тем лучше будет следующий год

Праздник длится целый месяц, особенно в  первые три дня столу нужно уделить особое внимание.

Продукты, подаваемые к праздничному столу должны быть качественными, свежими, с минимальными сроками хранения, произведенные на территории проживания.

Основным блюдом на праздничном столе является баранина, это баранья голова (тоолэй), которая подается самым почетным гостям, грудинка (убсуун), отварная баранина в бульоне (бухэлеэр), печеночно-кровяная колбаса (эреэлже), закрутка (орёомог), хошхоног. И, конечно, ни один стол в Сагаалган не обходится без бууз.

Обязательным   атрибутом праздничного стола являются молочные продукты: свежее молоко, творог, сметана, арса, урмэ, саламат.

Немногим хозяйкам удается приготовить национальные блюда, в современных условиях на это просто не хватает времени.   На помощь вам придут мастера пищевой и перерабатывающей индустрии Республики Бурятия, которые специально к празднику приготовили широкий ассортимент мясных полуфабрикатов, деликатесов, национальных блюд -  СППК «Хамтаа», Фабрика «Селенга», ИП Бархалеева Э.Б., «Хоол+», ООО «Бурятмяспром», ООО «Бурятская мясоперерабатывающая компания», ИП Алажинов М.А., ПО «Буркоопсоюз», ООО «Объединенные фермеры», ООО «Пиката», ООО «Катюша».

Качественные и свежие молочные продукты представляют АО «Молоко Бурятии», ООО «Берилл», ФГУП «Байкальское», ООО «Хонхолойское молоко», ООО «Рубин», ООО «Кооппроизводство», ООО «Бичурский маслозавод», Мухоршибирский молочный комбинат «Буренка», СПОК «Возрождение».

И конечно же не забудьте дополнить праздничный стол кондитерскими и мучными изделиями – ведущие предприятия ООО «Бурятхлебпром», шоколадная фабрика «Амта», ООО «Кондитерские истории» предлагают     торты,  пирожные, конфеты   с символикой Белого месяца.

Продукты местного производства к праздничному меню можно будет приобрести на рынках г. Улан-Удэ  и республики, в торговых сетях и фирменных магазинах местных производителей,  в рамках акции «Сделано в Бурятии».

Пусть наступающий Белый месяц принесет в каждый дом добро и радость! Сагаан hараар, Сагаалганаар!

По всем вопросам обращаться по тел. +7(3012)-55-30-06.

Сергей Александров
Женщина попала под поезд в Бурятии - ГТРК Бурятия Трагедия произошла этим вечером на перегоне Клюевка-Мысовая Фото: скриншот Женщина 1982 года рождения попала под грузовой поезд.
ГТРК Бурятия
Жительница Бурятии ранила сожителя ножом - ИА Байкал-Daily Фото:СУ СКР по Бурятии Произошло это из-за ссоры 27 марта в БСМП в Улан-Удэ доставили 35-летнего мужчину из Тарбагатайского района с колото-резаным ранением брюшной области.
ИА Байкал-Daily
"Здравконтроль" - Центральная районная больница   В Бурятии начали работу медицинские чаты для помощи пациентам  Жители Республики Бурятия могут воспользоваться прямым каналом коммуникации с медорганизациями.
Центральная районная больница
Не стало одного из старейших артистов Бурятии - ИА Байкал Медиа Консалтинг фото: пресс-служба минкульта РБ После непродолжительной болезни ушел из жизни один из любимейших и старейших артистов Бурятии, актер Буряад театра Олег Дамдинович Бабуев.
ИА Байкал Медиа Консалтинг
В Улан-Удэ проведут танцевальный конкурс-марафон - ИА Байкал-Daily Фото:Сергей Тарасенко, из архива Финал состоится 18-19 апреля До 10 апреля принимаются заявки на участие в «Байкальском танцевальном марафоне» от хореографических коллективов Бурятии, Забайкальского края и Иркутской области.
ИА Байкал-Daily