В Бурятии подсчитали, во сколько обойдется праздничный стол на Сагаалган

В Бурятии подсчитали, во сколько обойдется праздничный стол на Сагаалган
Фото: vt-inform.ru

Бурятстат подсчитал, во сколько обойдётся праздничный стол на Сагаалган. Праздничный стол к Сагаалгану имеет особое значение: считается, чем богаче угощение, тем лучше будет следующий год. На столе должно быть изобилие белой пищи и обязательно должны присутствовать сметана, творог, молоко, сливочное масло, пишет Восток-Телеинформ .

В Бурятстате отмечают, что цены на молоко и творог в январе 2018 года по отношению к декабрю 2017 года снизились - на 0,8 % и 0,1 % соответственно, а сметана и сливочное масло напротив подорожали - на 0,2 % и 0,9 % соответственно. Сегодня на рынке республики килограмм сметаны стоит 247 рублей 93 копейки, литр молока 58, 85 рублей, килограмм творога – 339,05 рубля, а сливочное масло 626 рублей 81 копейку за килограмм.

Национальная бурятская кухня богата блюдами из мяса, особенно баранины, из которой готовится более десятка разных блюд. Цена на этот вид мяса в республике по сравнению с прошлым годом не изменилась -  339,83 рубля за килограмм. Основным блюдом национальной кухни Бурятии являются буузы – и среди основных ингредиентов для приготовления этого блюда снижение цен в январе 2018 года по сравнению с декабрем 2017 года отмечено на свинину бескостную (на 0,7 %), муку пшеничную (на 0,6 %). Свинина сегодня стоит 327 рублей 67 копеек.

Зафиксировано увеличение цен на говядину бескостную (на 0,6 %) и на лук репчатый (на 0,4 %). Говядина сегодня обойдётся в 373, 68 рублей а килограмм, лук в 24,47 рубля. Снизилась цена и на готовые изделия: индекс цен по группировке продуктов «Пельмени, манты, равиоли», в которую включаются и буузы, равняется 99,5 %. В абсолютных цифрах это 209,97 рублей за килограмм.

Таким образом, средняя стоимость минимального набора продуктов к праздничному столу только на основные виды блюд обойдутся в сумму порядка 1800 рублей. В эту сумму включены: килограмм говядины и свинины, лук и мука для приготовления бууз, килограмм баранины для бухлера, 200 граммов сливочного масла, литр молока, полкилограмма сметаны и кило творога, лук, мука, 200 граммов зефира и 100 граммов черного байхового чая.

Цены на эти и другие продукты по Республике Бурятия представлены в таблице:

(на конец месяца, рублей)

Январь 2018 года

Говядина бескостная, кг

373,68

Свинина бескостная, кг

327,67

Баранина (кроме бескостного мяса), кг

339,83

Фарш мясной, кг

346,75

Пельмени, манты, равиоли, кг

209,97

Масло сливочное, кг

626,81

Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, л

58,85

Сметана, кг

247,93

Творог жирный, кг

339,05

Зефир, пастила, кг

198,27

Чай черный байховый, кг

514,98

Мука пшеничная, кг

26,54

Лук репчатый, кг

24,47

Ещё новости о событии:

Бурятстат сравнил нынешние цены на продукты с декабрем 2017 года В ближайшую пятницу наступит очень важный и значимый праздник для всех жителей Бурятии – Сагаалган.
00:21 14.02.2018 Infpol.Ru - Улан-Удэ
В Бурятии подсчитали, во сколько обойдется праздничный стол на Сагаалган - ВостокТелеИнформ
Бурятстат подсчитал, во сколько обойдётся праздничный стол на Сагаалган. Праздничный стол к Сагаалгану имеет особое значение: считается, чем богаче угощение, тем лучше будет следующий год.
17:13 13.02.2018 ВостокТелеИнформ - Улан-Удэ
В ближайшую пятницу, 16 февраля текущего года, наступает очень важный и значимый праздник для всех жителей Бурятии – Сагаалган.
16:14 13.02.2018 ИА Байкал Медиа Консалтинг - Улан-Удэ
 
По теме
Праздничный стол к Сагаалгану имеет свое магическое значение – чем богаче угощение, тем лучше будет следующий год Праздник длится целый месяц, особенно в  первые три дня столу нужно уделить особое внимание.
В Бурятии местами небольшой снег - ИА Байкал-Daily Фото:Сергей Тарасенко Кое-где воздух прогреется до семи градусов тепла По данным Бурятского гидрометцентра, 29 марта, по юго-западу и южному Прибайкалью республики местами небольшой снег, по остальной территории без осадков.
ИА Байкал-Daily
Создание бамовской медицины  является очень значимой и яркой страницей в истории великой стройки.
Сетевое издание Байкальский меридиан
Ведущие детские хирурги из Москвы и Иркутска посетили Детскую республиканскую клиническую больницу - Министерство здравоохранения ДРКБ впервые посетили коллеги из ДГКБ им. Н.Ф. Филатова. Заместитель главного врача по хирургии Ольга Мокрушина и детский уролог Марина Левитская сегодня совместно с нашими хирургами будут работать в операционной.
Министерство здравоохранения
Выставка ко Дню космонавтики - Национальная библиотека Ко Дню космонавтики в читальном зале Национальной библиотеки проходит книжная выставка «Открыты нам небесные просторы».
Национальная библиотека
Какие законы вступают в силу в апреле - Народный Хурал Индексация пенсий, запрет «наливаек» в жилых домах, упрощенный порядок ремонта памятников Великой Отечественной войны и другие законы апреля.
Народный Хурал