В Улан-Удэ в фастфуде нашли кишечную палочку

В Улан-Удэ в фастфуде нашли кишечную палочку
Фото: vt-inform.ru

Кишечная палочка обнаружена в продукции фастфуда в Улан-Удэ. Рейд по проверке качества питания в павильонах фастфуда активисты Общероссийского народного фронта в Бурятии совместно с сотрудниками Центра гигиены и эпидемиологии проведи в начале декабря. В ходе мероприятия были отобраны пробы, в результате лабораторных исследований в двух точках была обнаруженная кишечная палочка, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на пресс-службу ОНФ.

Так, было проверено четыре павильона общественного питания. В итоге выявлены нарушения по поставке воды и вывозу стоков, дезинфекции емкостей для питьевой воды и стоков, отсутствие у сотрудников личных медицинских книжек. Также были зафиксированы нарушения технологии изготовления готовой продукции, когда обработка сырья и приготовление готовой продукции осуществляется на одном столе, разделочный инвентарь в соответствии с обрабатываемым на них продуктом не промаркирован. Кроме того, отсутствуют технологические инструкции, нормативная и техническая документации на изготавливаемую продукцию и сопроводительная документация на поступающее сырье и пищевые продукты.

Помимо этого, сотрудниками Центра гигиены были отобраны пробы воды и продукции. Продукцию для исследования предоставили только в одном из павильонов, в остальных местах предприниматели отказались предоставить ее для лаборатории, подчеркнули активисты. В денере, взятом на пробу на улице Борсоева, 2, обнаружены группы кишечных палочек (колиформы). В пробе воды в павильоне на улице Сахьяновой, 9 также выявлены колиформные бактерии. Кроме того, были обнаружены просроченные соки на улице Ключевской, 40.

- Практически во всех павильонах были выявлены одни и те же нарушения. В основном это нарушение товарного соседства, хранения продуктов, отсутствие маркировок и так далее, – рассказала активист Народного фронта Любовь Кондратьева. – Все торговые точки расположены в небольших павильонах, где нет водоснабжения, нет туалета, негде помыть руки, поэтому неизбежно нарушение санитарных норм. Проверочные мероприятия продолжаются. Все материалы проверок, а также лабораторные исследования направлены в Роспотребнадзор для привлечения предпринимателей к ответственности и устранения нарушений.

Отметим, проверки общественников запланированы на протяжении всего месяца.

Ещё новости о событии:

В Улан-Удэ в фастфуде нашли кишечную палочку - ВостокТелеИнформ
Кишечная палочка обнаружена в продукции фастфуда в Улан-Удэ.
12:52 19.12.2018 ВостокТелеИнформ - Улан-Удэ
Активисты Общероссийского народного фронта в Бурятии совместно с сотрудниками ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия» в начале декабря провели рейд по проверке качества питания в павильонах фастфуда.
10:53 19.12.2018 ГТРК Бурятия - Улан-Удэ
Активисты Общероссийского народного фронта в Бурятии совместно с сотрудниками ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия» в начале декабря провели рейд по проверке качества питания в павильонах фастфуда.
01:41 19.12.2018 ОНФ в Бурятии - Улан-Удэ
 
По теме
В ноябре в одной из крупных сетей розничной торговли города Тайшета государственными инспекторами Управления Россельхознадзора отобраны пробы молочной продукции, а именно сыр фасованный сливочный «Сыробогатов»,
В Улан–Удэ в тройном ДТП пострадали два человека - ИА Байкал Медиа Консалтинг Фото: gazeta-n1.ru/stock/ За прошедшие сутки на дорогах Бурятии зарегистрировано 28 аварий с механическими повреждениями, и три ДТП с пострадавшими — 18 марта в 07:20 часов в Октябрьском районе 22-летний мужчина,
ИА Байкал Медиа Консалтинг
В Улан-Удэ на Саянах произошло крупное ДТП - ИА Байкал-Daily Фото:комитет по транспорту В результате аварии «Хонда» опрокинулась на бок Днём 19 марта в районе остановки «Русский драматический театр» в Улан-Удэ произошло крупное ДТП.
ИА Байкал-Daily
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Иркутской области и Республике Бурятия информирует об ухудшении эпизоотической обстановки по заразному узелковому дерматиту на территориях Респу
Кабанский район
О важности диспансеризации - Газета Баргузинская правда Сколько людей в Баргузинском районе прошло диспансеризацию и профилактические медицинские осмотры?
Газета Баргузинская правда
В Бурятии соберутся на танцевальный марафон - ИА Байкал-Daily Фото:Сергей Тарасенко, из архива Межрегиональный конкурс состоится в апреле С 11 по 19 апреля в Бурятии пройдёт межрегиональный конкурс современного танца «Байкальский танцевальный марафон».
ИА Байкал-Daily
Ушёл из жизни экс-руководитель Буддийской Сангхи Кенсур Хамбо Лама - ИА Байкал-Daily Фото:Сангха Кенсур Хамбо Лама Жамьян Шагдаров внёс весомый вклад в возрождение буддизма в республике в постсоветский период После непродолжительной болезни ушёл из жизни Кенсур Хамбо Лама Жамьян Шагдаров.
ИА Байкал-Daily