Предприниматель в Улан-Удэ хранил мясо без документов в морозильной камере, не оборудованной термометром

DSC01487.JPG
Фото: 38fsvps.ru

Сотрудниками отдела государственного ветеринарного надзора по Республике Бурятия Управления Россельхознадзора проведена внеплановая выездная проверка в отношении ИП Хомутов, занимающегося производством мясных полуфабрикатов в городе Улан-Удэ.

Во время проверочного мероприятия выявлены нарушения ст. 15 Закона РФ «О ветеринарии» от 14.05.1993 № 4979-1; п. 2,3 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных Приказом Минсельхоза РФ от 27.12.2016 № 589; п. 94 главы IX Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68.

Предприниматель хранил 20 килограммов обреза свиного шпика без ветеринарных документов в морозильной камере, которая не оборудована термометром, что не позволяет определить фактическую температуру хранения. Согласно маркировке, для данного продукта необходимо соблюдать температуру - 18 градусов 180 суток.

Свинина оставлена на ответственное хранение, должностным лицом выдано предписание об устранении выявленных нарушений и предоставлении соответствующих документов.

С бизнесменом и заведующей производством цеха мясных полуфабрикатов проведена разъяснительная работа по соблюдению требований законодательства.

 
По теме
Сотрудником отдела государственного ветеринарного надзора по Республике Бурятия Управления Россельхознадзора проведена внеплановая выездная проверка в отношении юридического лица,
В Улан–Удэ в тройном ДТП пострадали два человека - ИА Байкал Медиа Консалтинг Фото: gazeta-n1.ru/stock/ За прошедшие сутки на дорогах Бурятии зарегистрировано 28 аварий с механическими повреждениями, и три ДТП с пострадавшими — 18 марта в 07:20 часов в Октябрьском районе 22-летний мужчина,
ИА Байкал Медиа Консалтинг
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Иркутской области и Республике Бурятия информирует об ухудшении эпизоотической обстановки по заразному узелковому дерматиту на территориях Респу
Кабанский район
О важности диспансеризации - Газета Баргузинская правда Сколько людей в Баргузинском районе прошло диспансеризацию и профилактические медицинские осмотры?
Газета Баргузинская правда
В Бурятии соберутся на танцевальный марафон - ИА Байкал-Daily Фото:Сергей Тарасенко, из архива Межрегиональный конкурс состоится в апреле С 11 по 19 апреля в Бурятии пройдёт межрегиональный конкурс современного танца «Байкальский танцевальный марафон».
ИА Байкал-Daily
Ушёл из жизни экс-руководитель Буддийской Сангхи Кенсур Хамбо Лама - ИА Байкал-Daily Фото:Сангха Кенсур Хамбо Лама Жамьян Шагдаров внёс весомый вклад в возрождение буддизма в республике в постсоветский период После непродолжительной болезни ушёл из жизни Кенсур Хамбо Лама Жамьян Шагдаров.
ИА Байкал-Daily